甘辛い味付けでご飯がどんどん進む、万能 そぼろ はいかがですか？
鶏・豚・牛、どのひき肉を選んでも美味しく、いろんな料理にアレンジ可能！
しかも、たった15分で完成＆作り置きもOKなので、忙しい日にも助かる定番レシピです。一度作れば、冷蔵・冷凍保存ができていつでも使えるので、ぜひ試してみてください。
Contents
簡単に作れておいしい そぼろのレシピ
そぼろ
材料
調味料
調味料
- 水 大さじ3
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ1～2（お好みで）
- しょうが（すりおろし） 小さじ1～2
ひき肉（お好みで）
- 鶏ひき肉 / 豚ひき肉 / 牛ひき肉 200～300g
作り方
鍋に材料を全て入れる（ひき肉も一緒に）
箸やスプーンでポロポロになるまでひき肉をしっかりほぐす
ここから火をつけて加熱します。弱火でじっくり煮詰める
ひき肉に完全に火が通って汁気がなくなれば完成！
保存方法
冷蔵：4〜7日保存可能
冷凍：約1カ月保存可能（ラップで小分けし、ジッパー付き保存袋に）
アレンジ
そぼろ丼、オムレツの具、春巻きのフィリング、チャーハンにもおすすめ！
簡単なのに、毎日のご飯に役立つ万能そぼろ！
お好みのひき肉で味の変化を楽しみながら、ぜひ作ってみてくださいね。
